Búsqueda de Produccion, procesos, operaciones y manufactura

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  • ANTI-PRODUCTIVIDAD, LA
    GOMES, JEAN / MCCARTHY, CATHERINE / SCHWARTZ, TONY
    La antiproductividad, es uno de los pocos libros con el poder de transformar profundamente el modo en que trabajamos y vivimos. El paradigma "más cantidad, más grande y más rápido" impone una serie de costos secundarios perjudiciales que disminuyen nuestra energía, concentración, creatividad y pasión. Un dato: aproximadamente el 75% de los empleados en todo el mundo no se sie...
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  • LOS TAPONES SINTÉTICOS EN ENOLOGÍA
    LIBERATI , DOMENICO
    Indice: Tapones sintéticos. Materiales constitutivos. Los métodos de producción. Análisis experimentales. Legislación vigente relativa al contacto de las ma terias primas plásticas con los alimentos ...
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  • EL VINO, DE LA CEPA A LA COPA
    PEYNAUD , EMILE / MIJARES Y GARCÍA-PELAYO , MARÍA ISABEL / SÁEZ ILLOBRE , JOSÉ ANTONIO
    Indice: ¿Qué es el vino?; La vid; La materia prima; Las variedades de la uva; Crianza y envejecimiento; La fase final. El embotellado; ¿Se puede conocer elvino? La cata; Cómo elegir el vino, comprarlo, conse rvarlo en casa, prepararlo y servirlo´Los autor ...
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  • SISTEMAS ELECTRÓNICOS DE INFORMACIÓN
    ALONSO GARCÍA DEL BUSTO, JOSÉ M. / HUIDOBRO MOYA, JOSÉ MANUEL
    Sexta edición de esta obra que tiene dos objetivos fundamentales: por una parte analizar la estructura física de un sistema informático y sus estructuras lógicas, de manera que se adquieran los conocimientos suficientes para operar diestramente con las órdenes y estructuras de un sistema operativos para equipos monousuario y, por otra, el análisis de los sistemas y servicios te...
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  • MADURACIÓN Y MADUREZ DE LA UVA
    BLOUIN , J. / GUIMBERTEAU , G.
    Garantizar una buena madurez de la uva es una cuestión primordial para la calidad del futuro vino. Pero ¿cómo fijar la fecha de vendimia? ¿Qué factores considerar para optimizarla? Especialistas en este campo, los autores proponen a los viticultores una síntesis de los datos reunidos durante 40 años sobre la maduración y la madurez de la uva. Reflexión práctica sobre la optimiz...
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  • SEGURIDAD ALIMENTARIA DEL PRODUCTOR AL CONSUMIDOR, LA
    FORO AGRARIO
    Indice: Seguridad alimentaria en la Unión Europea; La seguridad alimentaria en el escalón productor-transformador; La seguridad alimentaria en el escalón co mercial; La seguridad alimentaria y el consumidor ...
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  • LOS FILMES PLÁSTICOS EN LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
    ESPÍ GUZMÁN , E. / DÍAZ SERRANO , T. / FONTECHA , A. / JIMÉNEZ , J. C. / LOPEZ , J. / SALMERON , A.
    La utilización de filmes plásticos como cubierta en aplicaciones agrícolas permite obtener cosechas mayores, más frecuentes, más precoces y de mejor calidad. Las cubiertas plásticas en invernaderos, pequeño túnel y acolchado hacen posible lograr hortalizas, fruta y flores en zonas del mundo y en épocas del año en las que, sin ellas, sería impensable. Con un enfoque eminentement...
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  • PEINADOS Y CORTES PARA MUJER
    YOUNG , KENNETH
    Ofrece instrucciones fáciles para conseguir la amplia gama de cortes y peinados femeninos a la moda que requieren el uso de técnicas tanto tradicionales como novedosas. En él se incluyen:- Cortes populares y atractivos.- Formato claro y explicaciones paso a paso, que detallan todas las etapas del proceso.- Un compendio de los principios y elementos básicos de las técnicas de co...
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  • TRATAMIENTO DE LOS RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL PROCESADO DE ALIMENTOS
    WANG, LAWRENCE K.
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  • TRATAMIENTO DE LAS AGUAS DE REFRIGERACIÓN
    AQUAPROX(010823)
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  • PRODUCCIÓN DE VINO
    GRAINGER, KEITH / TATTERSALL, HAZEL
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  • DE LA CAÑA AL RON
    FAHRASMANE, LOUIS
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  • LIBRO: EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (APPCC) EN
    PARDO GONZALEZ, JOSE EMILIO
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  • TECNOLOGÍAS TÉRMICAS PARA EL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS
    RICHARDSON, PHILIP
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  • HACCP
    MORTIMORE, SARA
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  • BASES CIENTÍFICAS Y TECNOLÓGICAS DE LA ENOLOGÍA
    GIRARD, GUILLAUME
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  • TECNOLOGÍA DE LA ELABORACIÓN DE PASTA Y SÉMOLA
    KILL, RON C. / TURNBULL, KEITH
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  • CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS
    MAN, DOMINIC
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  • PRODUCTOS LÁCTEOS INDUSTRIALES
    MAHAUT, MICHEL
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  • TRATADO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LAS HORTALIZAS
    SALUNKHE, D. K.
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  • IRRADIACIÓN DE ALIMENTOS
    MOLINS, RICARDO
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  • CERVEZA
    HUGHES, PAUL
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  • CONGELACIÓN Y CALIDAD DE LA CARNE
    GENOT, CLAUDE
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  • INTRODUCCIÓN A LA TECNOLOGÍA QUESERA
    MAHAUT, MICHEL / JEANTET, ROMAIN / BRULE, GÉRARD
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  • CIENCIA DE LA CARNE
    WARRIS, P. D.
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  • LA LECHE Y SUS COMPONENTES
    SCHLIMME, ECKHARD / BUCHHEIM, WOLFGANG
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  • EXTRUSIÓN DE LOS ALIMENTOS
    GUY, ROBIN
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  • CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LAS ESPECIAS
    HIRASA, KENJI
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  • TEORÍA Y PRÁCTICA DE LA ELABORACIÓN DEL VINO
    BOULTON, ROGER
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  • VINOS DE FRUTAS. ELABORACIÓN ARTESANAL E INDUSTRIAL
    KOLB, ERICH
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