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Algunas novedades de esa materia

  • SEGURIDAD E HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
    FERNÁNDEZ CORREAS, MERCEDES / JIMÉNEZ JIMÉNEZ, SARA / LÓPEZ GARCÍA, SILVIA
    El objetivo general es valorar los sistemas de autocontrol que regulan la vigilancia higiénico-sanitaria dentro de las industrias alimentarias aplicando buenas prácticas higiénicas y de manipulación de alimentos, así como la normativa vigente medioambiental y de gestión de residuos. ...
    Disponible

    $ 51,000.00

    U$ 13,08 13,40 €