SALSAS - SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS

SALSAS - SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS

SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS

ROUX, MICHEL

$ 98,000.00

U$ 25,13 22,52 €

No disponible
Editorial:
ELFOS
Año de edición:
2014
Materia
Cocina, gastronomia y culinaria
ISBN:
978-84-8423-298-8
EAN:
9788484232988
Páginas:
304
Encuadernación:
Tapa dura
$ 98,000.00

U$ 25,13 22,52 €

No disponible
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Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias.

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