REPOSTERIA Y PANADERIA - PASO A PASO
-10%

REPOSTERIA Y PANADERIA - PASO A PASO

PLANETA

$ 39,000.00
$ 35,100.00

U$ 9,00 8,49 €

No disponible
Editorial:
PLANETA
Materia
Cocina, gastronomia y culinaria
ISBN:
978-1-4454-0477-6
EAN:
9781445404776
$ 39,000.00
$ 35,100.00

U$ 9,00 8,49 €

No disponible
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • ¿A DÓNDE FUIMOS Y QUÉ COMIMOS?
    ESCALLÓN, ALEJANDRO / DE FRANCISCO, MARÍA CAMILA
    Pocas cosas son mejores que viajar… excepto viajar y comer en los mejores lugares del mundo. Si usted está en la búsqueda del restaurante ideal para visitar con sus amigos en Nueva York, para tener una primera cita en Cartagena, para no depender del traductor del celular en Tokio y si, además, está planeando un viaje y no quiere pasarse la vida buscando a dónde ir; si quiere ev...
    Disponible

    $ 75,000.00$ 52,500.00

    U$ 13,46 12,71 €

  • EL ARTE Y LA CIENCIA DEL FOODPAIRING
    PETER COUCQUYT / BERNARD LAHOUSSE / JOHAN LANGENBICK
    El foodpairing es un metodo que a partir de los aromas de los alimentos identifica cuales son los que mejor funcionan juntos Basado en investigaciones cientificas revolucionarias se trata de una combinacion de neurogastronomia el modo en el que el cerebro percibe el sabor con el analisis de las moleculas aromaticas presentes en los ingredientesEn El arte y la ciencia del foodpa...
    Disponible

    $ 165,000.00$ 148,500.00

    U$ 38,08 35,94 €

  • GUIA DE LA FERMENTACION DE NOMA
    RENE REDZEPI / DAVID ZILBER
    En Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un toque ácido de vinagre, un miso sabroso o una impactante uva espina sometida a fermentación ácido láctica. René Redzepi, chef y copropietario de este restaurante nórdico que encabezó la lista de The Worlds 50 Best Restaurants en 2010, 2011, 2012 y 2014, y el también chef David Zilber, director del laboratori...
    Disponible

    $ 190,000.00$ 171,000.00

    U$ 43,84 41,38 €

  • COCINA CON PAOLA
    REY ARCINIEGAS, PAOLA ANDREA
    Paola Rey decidió aprender a cocinar cuando le propusieron participar en MasterChef Celebrity 2024. Gracias a su disciplina, dulzura, esfuerzo y talento, ganó el concurso y conquistó el corazón de todos los televidentes. En este libro nos comparte cuarenta recetas fáciles y deliciosas, explicadas de manera muy sencilla y práctica, para que todos las podamos hacer, así no seamos...
    Disponible

    $ 59,000.00$ 41,300.00

    U$ 10,59 9,99 €

  • 150 BARES DE VINOS IMPRESCINDIBLES
    LIJCOPS, JURGEN
    150 BARES DE VINOSnnEsta es una selección de los 150 baresnde vinos más exquisitos del mundo,ncada uno de ellos con una historianfascinante. Desde Noble Rot en Londresnhasta Pompette en Copenhague,npasando por Goût de Jaune en Tokiono Pain et Vin en Buenos Aires.nnu00a1Salud! ...
    ¡Última unidad!

    $ 170,000.00$ 153,000.00

    U$ 39,23 37,03 €

  • DEL CACAO AL CHOCOLATE: PROCEDIMIENTOS , SABOR Y AROMA NATURAL
    BENITEZ LEÓN , ALVARO
    Alvaro Benitez Leon*Natural de Rionegro (Santander); economista egresado de la UniversidadCooperativa de Colombia. *Contador Comercial-Ofidecom. *Curso deEspecialización de Posgrado en Dirección Estratégica y PlaneamientoEmpresario, Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires-Argentina. *Curso de Postgrado Actualización en Finanzas de Empresa, Escuelade Economi...
    Disponible

    $ 150,000.00$ 135,000.00

    U$ 34,61 32,67 €

Otros libros del autor

  • MI PRIMER LIBRO DE YOGA
    PLANETA
    Repta como un cocodrilo, estírate como un zorro y salta como un saltamontes, para descubrir increíbles posturas de yoga. Diviértete y explora todo lo que puedes hacer con Mis primeras posturas de YOGA. ...
    No disponible

    $ 29,000.00$ 26,100.00

    U$ 6,69 6,32 €

  • MACANUDO POR LINIERS Nº 3
    PLANETA
    No disponible

    $ 35,000.00$ 31,500.00

    U$ 8,08 7,62 €

  • MACANUDO LINIERS Nº 4
    PLANETA
    No disponible

    $ 35,000.00$ 31,500.00

    U$ 8,08 7,62 €

  • ESTRELLAS DEL MUNDIAL, LAS
    PLANETA
    No disponible

    $ 19,000.00$ 17,100.00

    U$ 4,38 4,14 €

  • ATREVETE A SOÑAR - LA HISTORIA ONE DIRECTION
    PLANETA
    Cuesta creer cómo nos ha cambiado la vida en sólo unos meses. Hemos pasado de ser cinco chicos que ni siquiera se conocían a llegar a la fi nal de «Factor X», completar nuestra primera gira, grabar nuestro disco debut y componer nuestras propias canciones. Hemos escrito este libro para que conozcas de primera mano cómo somos realmente, sabrás cómo son nuestras familias, cuáles ...
    No disponible

    $ 55,000.00$ 49,500.00

    U$ 12,69 11,98 €

  • ONE DIRECTION - DONDE ESTAMOS AHORA
    PLANETA
    No disponible

    $ 55,000.00$ 49,500.00

    U$ 12,69 11,98 €