¿A DÓNDE FUIMOS Y QUÉ COMIMOS?
3x2

¿A DÓNDE FUIMOS Y QUÉ COMIMOS?

UNA GUÍA HECHA CON LO MEJOR QUE HEMOS COMIDO EN 16 CIUDADES ALREDEDOR DEL MUNDO

ESCALLÓN, ALEJANDRO / DE FRANCISCO, MARÍA CAMILA

$ 75,000.00

U$ 19,23 18,15 €

Disponible
Editorial:
MONTENA
Año de edición:
2025
Materia
Cocina, gastronomia y culinaria
ISBN:
978-628-7688-37-7
EAN:
9786287688377
Páginas:
190
Encuadernación:
Tapa blanda
$ 75,000.00

U$ 19,23 18,15 €

Disponible
Añadir a favoritos

Pocas cosas son mejores que viajar… excepto viajar y comer en los mejores lugares del mundo. Si usted está en la búsqueda del restaurante ideal para visitar con sus amigos en Nueva York, para tener una primera cita en Cartagena, para no depender del traductor del celular en Tokio y si, además, está planeando un viaje y no quiere pasarse la vida buscando a dónde ir; si quiere evitar a toda costa las trampas de turistas, llegar a la fija y comer delicioso, dio con el libro indicado.

Alejandro Escallón es el creador de B.eats, un proyecto que nació con la idea de reseñar restaurantes en redes sociales y que hoy cuenta con una comunidad de más de un millón y medio seguidores. Junto a María Camila de Francisco, también empresaria y quien está detrás de la creación de algunos de los restaurantes más exclusivos y únicos en Bogotá, han viajado alrededor del mundo en busca del plato soñado.

En A dónde fuimos y qué comimos comparten los lugares infaltables, los recomendados, y también los más inesperados, el "no se lo pierda", el que hay que visitar "así le toque hacer fila", a los que sí o sí hay que llegar con reserva, en los destinos gastronómicos más destacados alrededor del mundo.

Artículos relacionados

  • EL ARTE DE ELABORAR CERVEZA EN CASA: TRUCOS, CONSEJOS Y RECETAS, DESDE SOUR BEERS HASTA CERVEZAS DE FRUTAS Y ALES DE GRANJA
    JAEGAWISE
    * Todos los trucos, consejos y recetas de una de las mejorescerveceras del Reino Unido.* No solo se explica c¢moelaborar cerveza, sino tambi?n c¢mo sacar el m ximo partido a laslevaduras y a las bacterias silvestres para producir deliciasenvejecidas en barrica, que van desde la old ale a la Gose, pasandopor la saison o la Berliner Weisse.* Si quiere preparar una estupenda cerve...
    ¡Última unidad!

    $ 160,000.00$ 144,000.00

    U$ 36,92 34,85 €

  • GUIA DE LA FERMENTACION DE NOMA
    RENE REDZEPI / DAVID ZILBER
    En Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un toque ácido de vinagre, un miso sabroso o una impactante uva espina sometida a fermentación ácido láctica. René Redzepi, chef y copropietario de este restaurante nórdico que encabezó la lista de The Worlds 50 Best Restaurants en 2010, 2011, 2012 y 2014, y el también chef David Zilber, director del laboratori...
    Disponible

    $ 190,000.00$ 171,000.00

    U$ 43,84 41,38 €

  • EL ARTE Y LA CIENCIA DEL FOODPAIRING
    PETER COUCQUYT / BERNARD LAHOUSSE / JOHAN LANGENBICK
    El foodpairing es un metodo que a partir de los aromas de los alimentos identifica cuales son los que mejor funcionan juntos Basado en investigaciones cientificas revolucionarias se trata de una combinacion de neurogastronomia el modo en el que el cerebro percibe el sabor con el analisis de las moleculas aromaticas presentes en los ingredientesEn El arte y la ciencia del foodpa...
    Disponible

    $ 165,000.00$ 148,500.00

    U$ 38,08 35,94 €

  • COCINA CON PAOLA
    REY ARCINIEGAS, PAOLA ANDREA
    Paola Rey decidió aprender a cocinar cuando le propusieron participar en MasterChef Celebrity 2024. Gracias a su disciplina, dulzura, esfuerzo y talento, ganó el concurso y conquistó el corazón de todos los televidentes. En este libro nos comparte cuarenta recetas fáciles y deliciosas, explicadas de manera muy sencilla y práctica, para que todos las podamos hacer, así no seamos...
    Disponible

    $ 59,000.00

    U$ 15,13 14,28 €

  • 150 BARES DE VINOS IMPRESCINDIBLES
    LIJCOPS, JURGEN
    150 BARES DE VINOSnnEsta es una selección de los 150 baresnde vinos más exquisitos del mundo,ncada uno de ellos con una historianfascinante. Desde Noble Rot en Londresnhasta Pompette en Copenhague,npasando por Goût de Jaune en Tokiono Pain et Vin en Buenos Aires.nnu00a1Salud! ...
    ¡Última unidad!

    $ 170,000.00$ 153,000.00

    U$ 39,23 37,03 €

  • DEL CACAO AL CHOCOLATE: PROCEDIMIENTOS , SABOR Y AROMA NATURAL
    BENITEZ LEÓN , ALVARO
    Alvaro Benitez Leon*Natural de Rionegro (Santander); economista egresado de la UniversidadCooperativa de Colombia. *Contador Comercial-Ofidecom. *Curso deEspecialización de Posgrado en Dirección Estratégica y PlaneamientoEmpresario, Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires-Argentina. *Curso de Postgrado Actualización en Finanzas de Empresa, Escuelade Economi...
    Disponible

    $ 150,000.00$ 135,000.00

    U$ 34,61 32,67 €