QUESERIAS NUEVO MANUAL TECNICO

Artículos relacionados

• 

  JAMÓN CURADO

  BELLO GUTIÉRREZ, JOSÉ

  Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección,...

  Envío de 2 a 6 días hábiles

  $ 275,000.00

  U$ 70,51 66,55 €

  Comprar
• 

  MODIFICANDO LA TEXTURA DE LOS ALIMENTOS: MANUAL DE USO DE LOS HIDROCOLOIDES. 2DA. ED.

  MONFERRER, ALBERT

  Envío de 2 a 6 días hábiles

  $ 242,000.00

  U$ 62,05 58,56 €

  Comprar
• 

  ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS

  GREPE PHILIP, NICOLAS

  Elaboración de productos cárnicos pertenece a la serie Negocios agropecuarios, la cual orientará a quienes deseen aprender y desarrollar un negocio d ...

  No disponible

  $ 112,000.00

  U$ 28,72 27,10 €

• 

  LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS EN LA PRÁCTICA, 2/ED.

  BADUI

  No disponible

  $ 205,000.00

  U$ 52,56 49,61 €

• 

  PROCESADO DE ALIMENTOS

  JULIETA MERIDA GARCIA / MARIA PEREZ SERRATOSA

  No disponible

  $ 265,000.00

  U$ 67,95 64,13 €

• 

  COMER ATENTOS

  CHOZEN BAYS JAN

  El arte de la atención (mindfulness) puede transformar nuestra cotidiana lucha con las comidas, renovar nuestro sentido del placer, así como nuestra satisfacción con la comida. Comer atentos es un enfoque que implica concentrar totalmente la atención en el proceso de comer, con todos los sabores, olores, pensamientos y sensaciones que surgen durante una comida. Tanto si padece...

  No disponible

  $ 110,000.00

  U$ 28,20 26,62 €