TECNOLOGÍA DE VINOS ESPUMOSOS

TECNOLOGÍA DE VINOS ESPUMOSOS

DE ROSA , TULLIO

$ 80,000.00

U$ 20,51 19,36 €

No disponible
Editorial:
MUNDIPRENSA LIBROS ESPAÑA
Año de edición:
1990
Materia
Produccion, procesos, operaciones y manufactura
ISBN:
978-84-7114-299-3
EAN:
9788471142993
Páginas:
279
Encuadernación:
Tapa blanda
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La obra contiene un gran número de ilustracionesque permiten al neófito conocer más de cerca el fas cinante mundo de los espumosos y al enólogo profudizar en detalles técnicos no siempre bien conocidos. El interés de este libro viene avalado en sus prime ras páginas, en donde se detallan las producciones de este tipo de vinos en los diversos páises del mundo. El vino espumoso por su especial bouquet yelegancia ha alcanzado importante popularidad y cons tituye un elemento indispensable en un gran número de eventos sociales.

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