PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS - LIBRO- GUIA DEL PROFESORADO

PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS - LIBRO- GUIA DEL PROFESORADO

GIL MARTINEZ, ALFREDO

$ 164,000.00

U$ 42,05 43,10 €

No disponible
Editorial:
SKAI
Año de edición:
2010
Materia
Cocina, gastronomia y culinaria
ISBN:
978-84-460-3136-9
EAN:
9788446031369
Páginas:
48
Encuadernación:
Tapa blanda
$ 164,000.00

U$ 42,05 43,10 €

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Este libro-guía contiene distinto tipo de materiales cuya finalidad es facilitar al pofesorado la impartición del módulo. Consta de la programación general y de aula y de la resolución de los ejercicios propuestos en el libro del alumno. Se acompaña de un CD donde se encontrarán también, además de los materiales anteriores, una colección de transparencias con las imágenes del libro del alumno y de test de autoevaluación por temas, además de direcciones de páginas web donde encontrar información actualizada sobre este sector.

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