OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURANTE Y EVENTOS ESPECIALES 2.ª EDICIÓN
-10%

OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURANTE Y EVENTOS ESPECIALES 2.ª EDICIÓN

GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO

$ 136,000.00
$ 122,400.00

U$ 31,38 28,13 €

No disponible
Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
2016
Materia
Divulgacion cientifica
ISBN:
978-84-283-3309-2
EAN:
9788428333092
Páginas:
320
Encuadernación:
Tapa blanda
$ 136,000.00
$ 122,400.00

U$ 31,38 28,13 €

No disponible
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • EL DÍA QUE INVENTAMOS LA REALIDAD
    ARGÜELLO, JAVIER
    La física es la ciencia que explica el mundo, pero ha llegado a lo quernparece que son sus límites: la teoría cuántica de hecho rebate la idea dernuna realidad autónoma de una conciencia que la perciba. En esternensayo fascinante, escrito por un novelista que a base de trabajarrndesde la subjetividad ha llegado al mismo punto, Javier Argüello indagarnsobre la construcción de es...
    Disponible

    $ 55,000.00$ 38,500.00

    U$ 9,87 8,85 €

  • RESPIRA
    NESTOR, JAMES
    No importa lo que comas ni cuánto ejercicio hagas. Tu salud depende esencialmente de la manera en que respiras. Y lo estás haciendo mal.«Si respiras, necesitas leer este libro.» Wallace Nichols«Un libro transformador que va a cambiar completamente la manera en la que pensamos en nuestro cuerpo y nuestra mente.» Joshua Foer¿Sabías que de las 5.400 especies de mamíferos somos la ...
    Disponible

    $ 49,000.00$ 36,750.00

    U$ 9,42 8,45 €

  • LA TIRANÍA DEL AZAR
    EDELSTEIN, JOSÉ / GOMBEROFF, ANDRÉS
    Hace un siglo una revolución sin precedentes sacudió los cimientos de la ciencia. Comenzó en el intento de un joven de veintitrés años, Werner Heisenberg, por comprender el comportamiento de la materia a escalas pequeñas. Durante los siguientes dos años los fundamentos de la mecánica cuántica quedaron firmemente establecidos. Uno de sus ingredientes más intrigantes fue propuest...
    Disponible

    $ 64,000.00$ 44,800.00

    U$ 11,49 10,30 €

  • SI EINSTEIN LO HUBIERA SABIDO
    ASPECT, ALAIN
    Un libro que expone los experimentos que el autor llevó a cabo entorno al entrelazamiento cuántico y cuyos hallazgos hasta entonces solo se habían podido plantear mediante hipótesis, y que nos abrieron nuevos caminos para la comprensión del universo. Gracias a un genuino esfuerzo por acercarnos a la física contemporánea, estas páginas nos hace partícipes de un diálogo fascinant...
    Disponible

    $ 72,000.00$ 50,400.00

    U$ 12,92 11,58 €

  • INTELIGENCIA ARTIFICIAL EXPLICADA A MI ABUELITA
    ASTUDILLO, VÍCTOR
    u201cInteligencia Artificial para mi Abuelitau201d es una ventana cálida y accesible al mundo de la IA, diseñada para quienes creen que la tecnología es un territorio vedado. A través de ocho capítulos sazonados con breves u201cCartas a mi Abuelita Evau201d, el libro arranca con los fundamentosu2014u00bfqué es la IA y cómo funciona? u2014para luego explorar sus aplicaciones en ...
    Disponible

    $ 56,000.00$ 42,000.00

    U$ 10,77 9,65 €

  • EL PUENTE DONDE HABITAN LAS MARIPOSAS
    CASTELLANOS, NAZARETH
    El cerebro es un órgano plástico, que puede ser esculpido con la intención y la voluntad como herramientas. Conocer su capacidad para aprender y adaptarse al entorno es descubrir aquello que nos construye desde fuera. Pero, paradójicamente, es esa misma plasticidad neuronal la que nos brinda la oportunidad de transformarnos desde dentro. En este libro, Nazareth Castellanos se a...
    ¡Última unidad!

    $ 49,000.00$ 34,300.00

    U$ 8,79 7,88 €

Otros libros del autor

  • EL VINO Y SU SERVICIO 2.ª EDICIÓN
    GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO
    No disponible

    $ 130,000.00$ 117,000.00

    U$ 30,00 26,89 €

  • OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA 2.ª EDICIÓN
    GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO
    No disponible

    $ 133,000.00$ 119,700.00

    U$ 30,69 27,51 €

  • OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURACIÓN Y EVENTOS ESPECIALES
    GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO
    No disponible

    $ 136,000.00$ 122,400.00

    U$ 31,38 28,13 €

  • TÉCNICAS DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE
    GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO
    Las cosas cambian, y ahora le llega el turno, no puede ser de otra forma, a aquellos que ven en su actividad una forma de satisfacer a los demás en el entorno de un "negocio de personas", aplicando acciones fundamentalmente relacionales e intangibles, teniendo en sus manos la posibilidad de crear ambientes y sensaciones agradables, convirtiendo un producto, sofisticado o no, en...
    No disponible

    $ 153,000.00$ 137,700.00

    U$ 35,31 31,64 €

  • BEBIDAS
    GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO
    El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan inquietud, curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En él que pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino, el café o la cerveza. Por otra parte es una herramientas clave para los alumnos que cursen estudios de hostelería.A este colectivo espec...
    No disponible

    $ 113,000.00$ 101,700.00

    U$ 26,08 23,37 €