OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURACIÓN Y EVENTOS ESPECIALES

OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURACIÓN Y EVENTOS ESPECIALES

HOSTELERÍA Y TURISMO. SERVICIOS EN RESTAURACIÓN

GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO

$ 136,000.00

U$ 34,87 31,25 €

No disponible
Editorial:
THOMSOM
Año de edición:
2011
Materia
Divulgacion cientifica
ISBN:
978-84-9732-814-2
EAN:
9788497328142
Páginas:
344
Encuadernación:
Tapa blanda
$ 136,000.00

U$ 34,87 31,25 €

No disponible
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • CÓMO FUNCIONA LA TECNOLOGÍA
    Un libro que convierte la tecnología en algo divertido, intrigante y accesible.Una inspiradora guía que explica a los niños el funcionamiento de la vida cotidiana.¿Cómo funciona la cámara de tu móvil? ¿Y el patinete eléctrico? Los niños pueden descubrir la tecnología que usan constantemente, y que dan por sentado. Pero también conocerán lugares que nunca tendrán la oportunidad ...
    Disponible

    $ 129,000.00

    U$ 33,08 29,64 €

  • FUSIÓN NUCLEAR PARA LA SOCIEDAD
    CARLOS HIDALGO VERA
    Hacer realidad la fusión nuclear, una fuente de energía sostenible y masiva, la misma que alimenta al Sol y las estrellas, representa uno de los retos más complejos y prometedores de nuestro tiempo. Este libro explora los principios físicos que sustentan la fusión nuclear, los obstáculos científicos y tecnológicos que aún deben superarse y las razones por las que este esfuerzo ...
    ¡Última unidad!

    $ 80,000.00

    U$ 20,51 18,38 €

  • LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y EL FIN DEL ARTE
    CATRIN MISSELHORN
    La inteligencia artificial se está abriendo paso con fuerza también en el ámbito del arte, y una serie de preguntas que hasta no hace mucho nos hubieran sonado insólitas, ahora ya, para bien o para mal, nos resultan habituales: ¿Puede una máquina ser verdaderamente creativa? ¿Qué implica esto para la teoría y la práctica del arte? ¿Debemos redefinir el arte? ¿A quién o qué debe...
    Disponible

    $ 91,000.00

    U$ 23,33 20,91 €

  • EL DÍA QUE INVENTAMOS LA REALIDAD
    ARGÜELLO, JAVIER
    La física es la ciencia que explica el mundo, pero ha llegado a lo quernparece que son sus límites: la teoría cuántica de hecho rebate la idea dernuna realidad autónoma de una conciencia que la perciba. En esternensayo fascinante, escrito por un novelista que a base de trabajarrndesde la subjetividad ha llegado al mismo punto, Javier Argüello indagarnsobre la construcción de es...
    Disponible

    $ 55,000.00

    U$ 14,10 12,64 €

  • RESPIRA
    NESTOR, JAMES
    No importa lo que comas ni cuánto ejercicio hagas. Tu salud depende esencialmente de la manera en que respiras. Y lo estás haciendo mal.«Si respiras, necesitas leer este libro.» Wallace Nichols«Un libro transformador que va a cambiar completamente la manera en la que pensamos en nuestro cuerpo y nuestra mente.» Joshua Foer¿Sabías que de las 5.400 especies de mamíferos somos la ...
    Disponible

    $ 49,000.00

    U$ 12,56 11,26 €

  • SI EINSTEIN LO HUBIERA SABIDO
    ASPECT, ALAIN
    Un libro que expone los experimentos que el autor llevó a cabo entorno al entrelazamiento cuántico y cuyos hallazgos hasta entonces solo se habían podido plantear mediante hipótesis, y que nos abrieron nuevos caminos para la comprensión del universo. Gracias a un genuino esfuerzo por acercarnos a la física contemporánea, estas páginas nos hace partícipes de un diálogo fascinant...
    Disponible

    $ 72,000.00

    U$ 18,46 16,55 €

Otros libros del autor

  • EL VINO Y SU SERVICIO 2.ª EDICIÓN
    GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO
    No disponible

    $ 130,000.00

    U$ 33,33 29,87 €

  • OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURANTE Y EVENTOS ESPECIALES 2.ª EDICIÓN
    GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO
    No disponible

    $ 136,000.00

    U$ 34,87 31,25 €

  • OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA 2.ª EDICIÓN
    GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO
    No disponible

    $ 133,000.00

    U$ 34,10 30,56 €

  • TÉCNICAS DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE
    GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO
    Las cosas cambian, y ahora le llega el turno, no puede ser de otra forma, a aquellos que ven en su actividad una forma de satisfacer a los demás en el entorno de un "negocio de personas", aplicando acciones fundamentalmente relacionales e intangibles, teniendo en sus manos la posibilidad de crear ambientes y sensaciones agradables, convirtiendo un producto, sofisticado o no, en...
    No disponible

    $ 153,000.00

    U$ 39,23 35,16 €

  • BEBIDAS
    GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO
    El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan inquietud, curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En él que pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino, el café o la cerveza. Por otra parte es una herramientas clave para los alumnos que cursen estudios de hostelería.A este colectivo espec...
    No disponible

    $ 113,000.00

    U$ 28,97 25,97 €