BEBIDAS
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GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO

$ 113,000.00
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Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
2003
Materia
Economia
ISBN:
978-84-9732-200-3
EAN:
9788497322003
Páginas:
216
Encuadernación:
Otros
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1. El bar como establecimiento. 2. La preparación y servicio del bar. 3. Bebidas no alcohólicas. 4. Bebidas alcohólicas. 5. Coctelería. 6. El vino.

El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan inquietud, curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En él que pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino, el café o la cerveza. Por otra parte es una herramientas clave para los alumnos que cursen estudios de hostelería.

A este colectivo especialmente le queremos reiterar por su cercanía profesional con las bebidas alcohólicas de los riesgos para la salud y sociales que se derivan de un consumo no moderado de alcohol, insistiendo en que también forma parte del buen hacer profesional asumir y transmitir este mensaje a nuestros clientes.

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