NUEVAS TENDENCIAS. PASTA

NUEVAS TENDENCIAS. PASTA

VV AA

$ 18,000.00

U$ 4,62 4,73 €

No disponible
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2006
Materia
Cocina, gastronomia y culinaria
ISBN:
978-84-8076-639-5
EAN:
9788480766395
Páginas:
128
Encuadernación:
Tapa blanda
$ 18,000.00

U$ 4,62 4,73 €

No disponible
Añadir a favoritos

La pasta tiene un sabor incomparable, y existen infinidad de maneras de prepararla. Es simplemente imposible contar con un número suficiente de recetas de pasta. En este libro, sus seguidores encontrarán más de 70 nuevas creaciones tentadoras: ensaladas picantes, pasta con salsas delicadas, refinada pasta rellena o crujientes timbales horneados. Recetas clásicas y novedosas para cualquier ocasión, con brillantes fotografías e instrucciones detalladas, de manera que todos los platos resultan sencillos de preparar. Imprescindible para todos los que cocinarían pasta a diario.

Artículos relacionados

  • CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY
    En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario.Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del R...
    Disponible

    $ 85,000.00

    U$ 21,79 22,34 €

  • NUEVA COCINA DE PUEBLO
    JORDI LUQUE
    Una mirada a los nuevos restaurantes de cocina creativa situados en enclaves rurales, lejos de las ciudades más pobladas. Son la nueva generación de restaurantes a seguir.Una de las tendencias culinarias más interesantes que se están dando hoy en día en España es la aparición de nuevos pequeños restaurantes de alta cocina gestionados por un equipo humano mínimo, en aldeas dimin...
    ¡Última unidad!

    $ 149,000.00

    U$ 38,20 39,16 €

  • ANATOMIA DEL CUCHILLO JAPONES: LA GUÍA DE LA CULTURA Y EL OFICIO DE LA FORJA.
    HELEN SYMONDS Y TOM SAUNDERS
    Los cuchillos japoneses son venerados en todo el mundo, y con razón: su elaboración está impregnada de historia y tradición, y el respeto y reconocimiento otorgados a los maestros artesanos garantizan que habilidades transmitidas durante generaciones sigan utilizándose en la actualidad. Anatomía del cuchillo japonés lo abarca todo: desde detalles sobre la extensa historia de la...
    ¡Última unidad!

    $ 225,000.00

    U$ 57,69 59,13 €

  • BOTÁNICA PARA COMER
    JOAQUÍN AIS
    Hacer una ensalada es solo el comienzo. Y, digámoslo, un comienzo bastante rudimentario: de hecho, las plantas están llenas de posibilidades culinarias que ni siquiera imaginamos. Este libro viene a descorrer el velo que no nos permite ver en toda su plenitud a verduras, frutas, raíces, semillas y flores, y nos muestra cómo incorporarlas más y mejor en nuestras recetas de todos...
    Disponible

    $ 97,000.00

    U$ 24,87 25,49 €

  • AIRFRYER A LA CARTA
    JORGE RAUSCH
    Jorge Rausch transforma la freidora de aire en una herramienta de alta cocina adaptada a la vida real. Este libro reúne recetas prácticas, trucos profesionales y platos que equilibran sabor y salud sin complicaciones. Desde snacks y proteínas hasta postres, el “Método Rausch” garantiza texturas perfectas y menos grasa, sin sacrificar la sofisticación. Es la guía definitiva para...
    Disponible

    $ 64,900.00

    U$ 16,64 17,06 €

  • ¡APROVÉCHALO!
    REYES, ELIZABETH
    Cocina con propósito, aprovecha cada ingrediente y transforma tu vida receta a receta.¿Y si lo que hoy consideras “desechos” fuera el inicio de una cocina más creativa, consciente y poderosa?¡Aprovéchalo! rompe las reglas del recetario tradicional y te invita a mirar la cocina con otros ojos. Aquí nada se bota: cáscaras, tallos, sobras y alimentos olvidados se transforman en pl...
    Disponible

    $ 85,000.00

    U$ 21,79 22,34 €

Otros libros del autor

  • LA SENSIBILIDAD DE LA METRÓPOLIS MODERNA
    VV AA
    La configuración de la metrópolis moderna conllevó transformaciones de carácter económico y social, al tiempo que generó una cultura visual con modos de mirar y sentir desconocidos hasta entonces. A través del hilo conductor de las urbes de París, Barcelona y Berlín, este libro estudia cómo fue percibida la ciudad espectacular y qué función se le otorgaba en la creación de imag...
    Envío de 2 a 6 días hábiles

    $ 126,000.00

    U$ 32,31 33,11 €

  • UNA MARAVILLA LLAMADA VIDA
    VV AA
    Las personas estamos en contacto constante con muchas otras formas de vida. Es algo tan habitual que generalmente apenas le prestamos atención. También nosotros somos seres vivos y, de hecho, la vida es el elemento distintivo más importante de la Tierra. Ahora bien, ¿en qué consiste vivir? ¿Qué diferencia la materia viva de la materia inerte? ¿Cómo apareció la vida? ¿Por qué ha...
    Envío de 2 a 6 días hábiles

    $ 107,000.00

    U$ 27,43 28,12 €

  • PRÁCTICAS POÉTICAS DE LA MEMORIA
    VV AA
    La reflexión acerca de las concepciones griegas del tiempo a menudo se ha desplegado en una perspectiva filosófica: tiempo circular, el mundo cerrado del mito, división entre lo profano y lo sagrado. pero ¿qué pensaban los propios griegos? ...
    Envío de 2 a 6 días hábiles

    $ 57,000.00

    U$ 14,61 14,98 €

  • REFLEXIONES SOBRE LA VIOLENCIA
    VV AA
    El presente libro intenta ser una aproximación rigurosamente científica y ordenada a la problemática sobre la violencia, abordando uno tras otro sus grandes temas: el concepto de violencia, sus factores de riesgo, sus efectos, las clases de violencia según el contexto en que se produce (violencia doméstica, violencia y acoso escolar, acoso laboral, violencia callejera…), según ...
    Envío de 2 a 6 días hábiles

    $ 112,000.00

    U$ 28,72 29,43 €

  • AUTORIDAD DEMOCRATICA, LA
    VV AA
    ´El trabajo muestra que la justicia transicional no solo es obra de intelectuales del derecho, legisladores y jueces que proponen y diseñan normas, sino de los actores sociales y políticos que, a través de su militancia, inciden en la delimitación y la definición del sentido y el alcance de tales normas. Más que un dato externo que se aplica de manera instrumental a una realida...
    Envío de 2 a 6 días hábiles

    $ 181,000.00

    U$ 46,41 47,57 €

  • CUCU ¡QUÉ RISA!
    VV AA
    Reír y leer pueden ser palabras hermanitas.No hay mejores momentos que aquellos en los que se comparten historias chistosas, absurdas, alocadas e incluso cotidianas, porque a veces la vida misma está llena de hilaridad.Los invitamos a dejar toda formalidad y a olvidarse de la compostura en nuestra nueva edición de CUCÚ.Como saben, cada revista que vendemos se duplica para llega...
    No disponible

    $ 28,000.00

    U$ 7,18 7,36 €