NO ENTIENDO MUCHO DE VINOS..PERO APRENDO A COMBINARLOS CON LA COMIDA

NO ENTIENDO MUCHO DE VINOS..PERO APRENDO A COMBINARLOS CON LA COMIDA

UNA GUÍA PRÁCTICA Y MUY SENCILLA PARA DESCUBRIR EL MARIDAJE Y LA ARMONÍA DE SABO

D'ESTE, GIUSEPPE

$ 15,000.00

U$ 3,85 3,94 €

No disponible
Editorial:
BONVIVAR
Año de edición:
2011
Materia
Cocina, gastronomia y culinaria
ISBN:
978-84-96054-49-3
EAN:
9788496054493
Páginas:
144
Encuadernación:
Tapa blanda
$ 15,000.00

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Si disfrutar de los vinos es un placer, combinarlos con la comida perfecta es la sublimación de los sentidos. Pero conviene saber que tanto en el maridaje del vino como en su uso en la cocina hay unas pocas reglas fijas. Este libro ofrece unas sencillas normas basadas en el equilibrio y la percepción individual del vino. También se definen las características básicas de los platos, de sus materias primas y de los vinos, lo que ayuda a encontrar su complementariedad y el mayor realce de sus virtudes.

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