LAROUSSE DE LOS POSTRES - MAS DE 750 SABROSAS RECETAS
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LAROUSSE DE LOS POSTRES - MAS DE 750 SABROSAS RECETAS

MÁS DE 750 SABROSAS RECETAS

HERME, PIERRE

$ 113,500.00
$ 90,800.00

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Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2006
Materia
Cocina, gastronomia y culinaria
ISBN:
978-84-8332-532-2
EAN:
9788483325322
Páginas:
448
Encuadernación:
Tapa blanda
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Todo lo que necesita saber para que la repostería se convierta en una de sus mayores aficiones y pueda sorprender a sus invitados con la mejor culminación para una buena comida.
Más de 750 recetas clasificadas por categorías (pasteles, cremas, bavarois, helados?), con numerosos consejos y trucos empleados por profesionales para que sus platos dulces sean siempre perfectos.
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Postres ofrece unas explicaciones claras y detalladas de las recetas y las técnicas, con más de 500 fotografías. Repase los ingredientes imprescindibles de este arte y conviértase en un excelente repostero.

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