COCINA IDEAL. FOIE GRAS Y OTROS ENTRANTES
-10%

COCINA IDEAL. FOIE GRAS Y OTROS ENTRANTES

COCINA IDEAL

$ 12,000.00
$ 10,800.00

U$ 2,77 2,84 €

No disponible
Editorial:
DRAC
Año de edición:
2006
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-96777-04-0
EAN:
9788496777040
Páginas:
64
Encuadernación:
Tapa blanda
$ 12,000.00
$ 10,800.00

U$ 2,77 2,84 €

No disponible
Añadir a favoritos

Deliciosas recetas con foie gras. 30 recetas para elaborar deliciosos entrantes. Incluye los tiempos de maceración, preparación, cocción y reposo.

Artículos relacionados

  • SABOR Y SAZÓN
    ARANGO, ANA MARÍA / CORREA DE ARANGO, CLARA INÉS
    Siempre es un buen momento para compartir en familia una comida deliciosa, u00bfy qué mejor forma de reunirnos en torno a sabores deliciosos que con este recetario práctico, intuitivo y lleno de color y creatividad, ideal para cualquier hora y momento del día? Explora los mejores aderezos presentados en cuatro capítulos distintos: vinagretas, salsas criollas y ajíes, salsas clá...
    Disponible

    $ 52,900.00$ 47,610.00

    U$ 12,21 12,51 €

  • LOS SABORES DE MI TIERRA
    ARROYO, JONATHAN
    Perfecto para los que quieren cocinar, comer y conectar con lo nuestro, este libro es una celebración de la cocina que nos une como colombianos. Si alguna vez te has preguntado cómo capturar el corazón de Colombia en un bocado, aquí tienes todas las respuestas, directo de un experto que vive y respira nuestra gastronomía. Prepárate para cocinar, reír, y sobre todo, saborear el ...
    Disponible

    $ 69,900.00$ 62,910.00

    U$ 16,13 16,53 €

  • RAMEN FOREVER
    ANDERSON, TIM
    Las mejores recetas de ramen fácilmente explicadas, paso a paso.Ramen: un gran candidato a ostentar el título de plato nacional de Japón, y el de uno de los más queridos por gente de todo el mundo. Hay infinitas variaciones para preparar ramen y no existen límites en su elabo­ración. La creatividad y la innovación son esenciales en la cultura del ramen, y eso es lo que lo hace ...
    Disponible

    $ 119,000.00$ 107,100.00

    U$ 27,46 28,15 €

  • QUIERO SER JAPONÉS
    ALBUERNE, PABLO
    El segundo libro de Gipsy Chef te hará enamorarte completamente de la gastronomía y las tradiciones del país japonés.GIPSY CHEF regresa con su segundo libro, una invitación a enamorarte de Japón sin remedio. Tabernas gloriosas en pueblecitos escondidos al pie del Monte Fuji, maestros septuagenarios que tempurizan cualquier cosa -¡hasta tus sueños!-, sake, tonkatsu y sushi celes...
    Disponible

    $ 119,000.00$ 107,100.00

    U$ 27,46 28,15 €

  • #LUNES SIN CARNE
    OSPINA GONZÁLEZ, BEATRIZ / ORTIZ PIEDRAHITA, CATALINA / HENAO ROLDÁN, CATERINE
    Lunes sin carne es una invitación que data de la Primera Guerra Mundial que propone eliminar en un día el consumo de carne, algo que ahora por el cambio climático favorecería la preservación del recurso del agua y a disminuir la huella de carbono. ¿Por qué el lunes? Para mejorar la hidratación, consumo de fibra y así eliminar los excesos del fin de semana; además, al iniciar la...
    Disponible

    $ 58,000.00$ 52,200.00

    U$ 13,38 13,72 €

  • LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL. 2
    SEGNIT, NIKI
    Después del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores. u00abLosingredientes inspiran a Segnit, pero son sus reflexiones, sus descripciones vibrantes, las que nos inspiran a sus lectores. La luz es ellau00bb.María Nicolau Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de v...
    Disponible

    $ 125,000.00$ 112,500.00

    U$ 28,85 29,57 €

Otros libros del autor

  • COCINA IDEAL. SÁNDWICHES, BOCADILLOS Y CROQUES
    COCINA IDEAL
    Un amplio abanico de posibilidades que ofrecen estos clasicos de la cocina rapida; desde el tradicional bocadillo de jamón serrano o el sándwich de jamon y queso, hasta los preparados con ingredientes exóticos y originales, y la amplia variedad de panes d ...
    No disponible

    $ 30,000.00$ 27,000.00

    U$ 6,92 7,10 €

  • COCINA IDEAL. CHOCOLATE
    COCINA IDEAL
    Los secretos de los postres de chocolate.30 recetas de postres de chocolate. Incluye tiempos de preparación, cocción y reposo. ...
    No disponible

    $ 30,000.00$ 27,000.00

    U$ 6,92 7,10 €

  • COCINA IDEAL. CARPACCIOS  Y TARTARES
    COCINA IDEAL
    Tanto los carpaccios como los tartares parten de la misma premisa: carnes, mariscos, verduras y pescados picados finamente (en el caso del tartar] o en lonchas casi transparentes (carpaccios) preparados en crudo, sin cocinar, y aliñados con todo tipo de v ...
    No disponible

    $ 15,000.00$ 13,500.00

    U$ 3,46 3,55 €

  • COCIAN IDEAL. SOUFFLÉS Y SABAYONES
    COCINA IDEAL
    EL souffié es un plato muy delicado de preparar, aunque su elaboración es relativamente fácil. La mayor dificultad la encontramos en el momento de servirlo. Debe tomarse recién salido del horno para evitar que se baje.Para realizar un souffié hay que sepa ...
    No disponible

    $ 20,000.00$ 18,000.00

    U$ 4,62 4,73 €

  • COCINA IDEAL. PASTA
    COCINA IDEAL
    Pasta lista en un momento. Platos de pasta para todas las temporadas y para todas las ocasiones: calientes y fríos, sencillos y sofisticados, con ingredientes económicos o con ingredintes de lujo.. ...
    No disponible

    $ 30,000.00$ 27,000.00

    U$ 6,92 7,10 €

  • COCINA IDEAL. SOPAS FRÍAS Y CALIENTES
    COCINA IDEAL
    Para todas las estaciones.Seleccionadas recetas de un plato de gran versatilidad, generalmente sano, que presenta un aporte significativo de fibra, vitaminas y minerales, y que se puede degustar en cualquier momento.La sopa es un plato de gran versatilida ...
    No disponible

    $ 18,000.00$ 16,200.00

    U$ 4,15 4,26 €