LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS EN LA PRÁCTICA, 1/ED.

LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS EN LA PRÁCTICA, 1/ED.

BADUI

$ 68,000.00

U$ 17,44 15,63 €

No disponible
Editorial:
PEARSON
Año de edición:
2011
Materia
Cocina, gastronomia y culinaria
ISBN:
978-607-32-0843-7
EAN:
9786073208437
$ 68,000.00

U$ 17,44 15,63 €

No disponible
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • ENSALADAS COMPLETAS: NUTRITIVAS, SALUDABLES Y CON FRUTA Y VERDURA DE TEMPORADA.
    EMILY EZEKIEL
    ¿Quién dijo que las ensaladas son aburridas? Sin duda, alguien que no conocía este libro. En él, hallarás platos divididos por estaciones, con los mejores productos de temporada para preparar comidas deliciosas, saciante y espectaculares. Descubre un colorido abanico de ensaladas para comer como plato único, acompañamiento e ¡incluso postre!, con opciones veganas y consejos de ...
    ¡Última unidad!

    $ 170,000.00

    U$ 43,59 39,07 €

  • AIRFRYER: RECETAS SANAS Y EQUILIBRADAS
    ELODIE COLOMBEL
    ¡TU ALIADO PARA UNA DIETA SANA Y EQUILIBRADA!¿Ya has sucumbido al encanto de la airfryer?Este pequeño electrodoméstico no solo fríe, sino que también asa, hornea, cocina a fuego lento, brasea e incluso confita… ¡con muy poca grasa! Por eso, es el compañero perfecto para quienes quieren retomar el control de su alimentación.En este libro descubrirás 120 recetas saludables y llen...
    Disponible

    $ 107,000.00

    U$ 27,43 24,59 €

  • ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS
    JOËL ROBUCHON
    LA BIBLIA DE LA GASTRONOMÍA FRANCESAPor fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En Robuchon. Todas las recetas se recogen más de 600 recetas, que comprenden desde complejas preparaciones, como la liebre del senador Couteaux o la receta del relleno a la trufa, hasta las más básicas, como el filete a la...
    Disponible

    $ 138,000.00

    U$ 35,38 31,71 €

  • RECETAS ASIÁTICAS EN UN PIS PAS
    Te presentamos 100 recetas, llegadas directamente de Asia, ¡para realizar en un plis plas!¿Te apetece demostrar tu creatividad culinaria, pero no tienes tiempo para descifrar recetas con 25 líneas de texto? ¿Te encantaría saborear un buen ramen o un pho reconstituyente, pero no tienes ni idea de cómo prepararlos? ¿Sueñas con una velada asiática, pero la idea de pasarte más de 3...
    Disponible

    $ 117,000.00

    U$ 30,00 26,89 €

  • CUADERNO PRÁCTICO DE MARIDAJE
    XAVIER AYALA COTS
    Amantes de compartir buenos momentos alrededor de una mesa, aquí está vuestro libro. Además de ser una introducción a la cultura gastrovínica, estas páginas desvelarán los secretos del maridaje a través de ejemplos que van desde la cotidiana tortilla de patatas hasta un sofisticado pichón con frutos rojos y regaliz, pasando por un imprescindible postre de chocolate.Xavier Ayala...
    Disponible

    $ 117,000.00

    U$ 30,00 26,89 €

  • LA CIENCIA DE LOS SABORES
    DR. STUART FARRIMOND
    Comer es una experiencia única; es alegría, confort, nostalgia y otras muchas sensaciones increíbles. Descúbrelo en este libro sobre la neurología de los sabores.Si alguna vez perdiste el sentido del gusto, habrás podido comprobar que la comida sin sabor es aburrida. Sin embargo, cocinar algo sabroso no es tan fácil como puede parecer. El sabor es vida, además de un misterio pa...
    Disponible

    $ 129,000.00

    U$ 33,08 29,64 €

Otros libros del autor