EL ARTE DE ELABORAR CERVEZA EN CASA: TRUCOS, CONSEJOS Y RECETAS, DESDE SOUR BEERS HASTA CERVEZAS DE FRUTAS Y ALES DE GRANJA

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JAEGAWISE

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Editorial:
BLUME
Año de edición:
2025
Materia
Cocina, gastronomia y culinaria
ISBN:
978-84-19094-14-8
EAN:
9788419094148
Páginas:
192
Encuadernación:
Tapa dura
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* Todos los trucos, consejos y recetas de una de las mejorescerveceras del Reino Unido.

* No solo se explica c¢moelaborar cerveza, sino tambi?n c¢mo sacar el m ximo partido a laslevaduras y a las bacterias silvestres para producir deliciasenvejecidas en barrica, que van desde la old ale a la Gose, pasandopor la saison o la Berliner Weisse.

* Si quiere preparar una estupenda cerveza en su propia casa, este libro le ense¤ar todo loque necesita saber.



Aprenda a elaborar, embotellary envejecer su cerveza en barricas de madera, y produzca una gama dediferentes estilos de cerveza en casa.



Incluye unasecci¢n de soluci¢n de problemas para dar soluci¢n a dificultadesdurante el proceso.

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