COMIDA DE LA FAMILIA, LA

COMIDA DE LA FAMILIA, LA

ADRIA, FERRAN

$ 50,000.00
IVA incluido

U$ 13,25 11,90 €

No disponible
Editorial:
RBA
Año de edición:
2011
Materia
Cocina, gastronomia y culinaria
ISBN:
978-84-92981-82-3
EAN:
9788492981823
Páginas:
384
Encuadernación:
Tapa dura
$ 50,000.00
IVA incluido

U$ 13,25 11,90 €

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Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta
gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza
para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo,
dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse
encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.

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