APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA

APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA

DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

$ 54,000.00

U$ 13,85 12,41 €

No disponible
Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
2016
Materia
Divulgacion cientifica
ISBN:
978-84-283-3771-7
EAN:
9788428337717
Páginas:
112
Encuadernación:
Tapa blanda
$ 54,000.00

U$ 13,85 12,41 €

No disponible
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • BAJO UN CIELO BLANCO
    ELIZABETH KOLBERT
    Que el hombre debería tener dominio «sobre toda la tierra y sobre todo reptil que se arrastra sobre ella» es una profecía convertida en realidad. Tan generalizado es el impacto de los humanos en el planeta que hemos categorizado la época en que vivimos como una nueva época geológica: el Antropoceno.Elizabeth Kolbert se ha convertido en una de las escritoras más influyentes sobr...
    Disponible

    $ 49,000.00

    U$ 12,56 11,26 €

  • LA GRAN ILUSIÓN
    STEPHEN HAWKING
    El profesor Hawking ha tomado en sus manos la comprometida tarea de seleccionar y presentar, con su propia opinión científica e intelectual, aquellos textos específicos que llevaron a Einstein a ocupar un lugar de honor en la historia de la humanidad. Desde el texto en el que se revelaba la «teoría de la relatividad» hasta los escritos políticos y religiosos de Einstein, pasan...
    Disponible

    $ 119,000.00

    U$ 30,51 27,35 €

  • EL PLACER DE DESCUBRIR
    RICHARD P. FEYNMAN
    El placer de descubrir permite acceder al mundo personal, social y cienti´co de Richard Feynman, por ejemplo, a sus aventuras mientras participo´ en el Proyecto Manhattan, cuando se diverti´a —y escandalizaba— descifrando las claves de cajas fuertes, o a co´mo se inicio´, siendo un nin~o, en el estudio de la naturaleza (en el «placer de descubrir»), que terminari´a ocupando tod...
    ¡Última unidad!

    $ 79,000.00

    U$ 20,26 18,15 €

  • A BORDO DE TU CURIOSIDAD
    KIM AMATE
    Las grandes preguntas que alimentan nuestra insaciable curiosidad.¿Cuál fue el origen de todo? ¿Podemos viajar en el tiempo? ¿Qué es la vida? ¿Podría haber otras vidas en el Universo? Estas son algunas de las preguntas que el científico Carlos Briones nos propone en su nuevo libro, un apasionante viaje a través de los principales retos que la ciencia actual tiene planteados. A ...
    ¡Última unidad!

    $ 119,000.00

    U$ 30,51 27,35 €

  • TODAS LAS MUERTES
    RICARD SOLÉ
    No hay una sola definición de la muerte, ni una sola interpretación, aunque sí un hilo conductor basado en nuestra compresión científica de la realidad mortal. Podría decirse que no hay una, sino muchas muertes. El físico, biólogo e investigador ICREA Ricard Solé nos plantea una aproximación a algunas de estas extinciones: desde la muerte térmica del universo y de los sistemas ...
    Disponible

    $ 89,000.00

    U$ 22,82 20,45 €

  • BREVÍSIMA HISTORIA DEL TIEMPO
    LEONARD MLODINOW
    En 1988 apareció un libro que iba a cambiar de arriba abajo nuestra concepción del universo y que se convirtió en uno de los mayores bestsellers científicos: Historia del tiempo, de Stephen Hawking, el mayor genio del siglo XX después de Einstein.Pese a su éxito colosal, aquel libro presentaba algunas dificultades de comprensión para el público menos familiarizado con los princ...
    Disponible

    $ 92,000.00

    U$ 23,59 21,14 €

Otros libros del autor