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LA COCINA PRÁCTICA DEL PESCADO Y UNA COMPLETA ENCICLOPEDIA ILUSTRADA CON FOTOGRA

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Editorial:
EVEREST
Año de edición:
1999
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-241-2281-2
EAN:
9788424122812
Páginas:
240
Encuadernación:
Otros
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En esta obra se recogen varias recetas de pescado, los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronomíco, incluyendo todos los pasos desde la compra hasta el momento de servir. También incluye una completa enciclopedia del pescado para consultar e identificar las especies más importantes.

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