Name: LA CALIDAD DEL VINO DESDE EL VINEDO
Brand: Produccion, procesos, operaciones y manufactura
SKU: 112702
Price: 172000.00 COP
Author: TOGORES(762799)
ISBN: 978-84-8476-279-9

Editorial:: MUNDIPRENSA LIBROS ESPAÑA
Año de edición:: 2006
Materia: Produccion, procesos, operaciones y manufactura
ISBN:: 978-84-8476-279-9
EAN:: 9788484762799
Páginas:: 390
Encuadernación:: Tapa blanda

$ 172,000.00

U$ 44,10 39,53 €

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Indice: Morfología de la vid. Caracterización ampelo gráfica. Etapas del desarrollo del racimo. Factoresque influyen en la maduración del racimo. Sintesis y evolución de los principales compuestos de la uva. Control de la humedad del suelo del viñedo

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