GRANDES CHEFS DE ESPAÑA

GRANDES CHEFS DE ESPAÑA

MELDOLESI, ALESSANDRA / NOTO, BOB

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Editorial:
LEXUS
Año de edición:
2012
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-677-2018-1
EAN:
9788467720181
Páginas:
256
Encuadernación:
Tapa dura
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España se encuentra hoy en día a la vanguardia de la cocina de autor. La genialidad de Ferrán ADrià, gran protagonista de la escena internacional, o de Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o el talento de otros muchos magníficos cocineros -aquí reunidos por primera vez, en una obra colectiva- representa una verdadera revolución gastronómica, la más significativa, sin duda, de todos los tiempos.

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