FRUTAS

FRUTAS

VARIOS

$ 48,000.00

U$ 12,31 11,03 €

No disponible
Editorial:
EVEREST
Año de edición:
2001
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-241-2399-4
EAN:
9788424123994
Páginas:
144
Encuadernación:
Otros
$ 48,000.00

U$ 12,31 11,03 €

No disponible
Añadir a favoritos

Una completísima descripción del ajo y las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina. Las abundantes ilustraciones y los textos, completos y amenos, le proporcionarán los conocimientos necesarios sobre su cultivo, botánica, almacenamiento y conservación, así como su buen uso a la hora de cocinar. En el apartado de práctica culinaria encontrará expuesto con todo detalle cómo tratar correctamente las hierbas aromáticas y el ajo, utilizando como referencia algunas recetas base y numerosos ejemplos de aplicación práctica.

Artículos relacionados

  • CONFESIONES DE UN CHEF
    ANTHONY BOURDAIN
    Antes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain. Edición del 25.o aniversario de un clásico absoluto. Con una nueva introducción de Irvine Welsh. En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda ha...
    Disponible

    $ 85,000.00

    U$ 21,79 19,53 €

  • SABOR Y SAZÓN
    ARANGO, ANA MARÍA / CORREA DE ARANGO, CLARA INÉS
    Siempre es un buen momento para compartir en familia una comida deliciosa, u00bfy qué mejor forma de reunirnos en torno a sabores deliciosos que con este recetario práctico, intuitivo y lleno de color y creatividad, ideal para cualquier hora y momento del día? Explora los mejores aderezos presentados en cuatro capítulos distintos: vinagretas, salsas criollas y ajíes, salsas clá...
    Disponible

    $ 52,900.00

    U$ 13,56 12,16 €

  • LOS SABORES DE MI TIERRA
    ARROYO, JONATHAN
    Perfecto para los que quieren cocinar, comer y conectar con lo nuestro, este libro es una celebración de la cocina que nos une como colombianos. Si alguna vez te has preguntado cómo capturar el corazón de Colombia en un bocado, aquí tienes todas las respuestas, directo de un experto que vive y respira nuestra gastronomía. Prepárate para cocinar, reír, y sobre todo, saborear el ...
    Disponible

    $ 69,900.00

    U$ 17,92 16,06 €

  • RAMEN FOREVER
    ANDERSON, TIM
    Las mejores recetas de ramen fácilmente explicadas, paso a paso.Ramen: un gran candidato a ostentar el título de plato nacional de Japón, y el de uno de los más queridos por gente de todo el mundo. Hay infinitas variaciones para preparar ramen y no existen límites en su elabo­ración. La creatividad y la innovación son esenciales en la cultura del ramen, y eso es lo que lo hace ...
    Disponible

    $ 119,000.00

    U$ 30,51 27,35 €

  • QUIERO SER JAPONÉS
    ALBUERNE, PABLO
    El segundo libro de Gipsy Chef te hará enamorarte completamente de la gastronomía y las tradiciones del país japonés.GIPSY CHEF regresa con su segundo libro, una invitación a enamorarte de Japón sin remedio. Tabernas gloriosas en pueblecitos escondidos al pie del Monte Fuji, maestros septuagenarios que tempurizan cualquier cosa -¡hasta tus sueños!-, sake, tonkatsu y sushi celes...
    Disponible

    $ 119,000.00

    U$ 30,51 27,35 €

  • #LUNES SIN CARNE
    OSPINA GONZÁLEZ, BEATRIZ / ORTIZ PIEDRAHITA, CATALINA / HENAO ROLDÁN, CATERINE
    Lunes sin carne es una invitación que data de la Primera Guerra Mundial que propone eliminar en un día el consumo de carne, algo que ahora por el cambio climático favorecería la preservación del recurso del agua y a disminuir la huella de carbono. ¿Por qué el lunes? Para mejorar la hidratación, consumo de fibra y así eliminar los excesos del fin de semana; además, al iniciar la...
    Disponible

    $ 58,000.00

    U$ 14,87 13,33 €

Otros libros del autor

  • UNICORNIOS (ATERCIOPELADOS)
    VARIOS
    Esta novedosa colección tiene 15 páginas de actividades divertidas y para colorear. Además, tiene 7 hermosas láminas ilustradas de terciopelo para decorar y una plancha con 30 stickers holográficos ...
    Disponible

    $ 39,000.00

    U$ 10,00 8,96 €

  • VAMOS A LA FIESTA (BAÑO Y COLOR)
    VARIOS
    ¡Transforma la hora del baño en una experiencia creativa y divertida con nuestro libro de baño para colorear! Este libro impermeable permite que los niños dibujen y coloreen directamente en sus páginas usando crayones especiales para el agua. ...
    Disponible

    $ 32,900.00

    U$ 8,44 7,56 €

  • VAMOS AL JARDÍN DE NIÑOS (BAÑO Y COLOR)
    VARIOS
    ¡Transforma la hora del baño en una experiencia creativa y divertida con nuestro libro de baño para colorear! Este libro impermeable permite que los niños dibujen y coloreen directamente en sus páginas usando crayones especiales para el agua. ...
    Disponible

    $ 32,900.00

    U$ 8,44 7,56 €

  • DIVERSIÓN EN LA GRANJA (BAÑO Y MAGIA)
    VARIOS
    Para que la hora del baño sea mágica, esta colección es ideal. ¡Los libros de plástico revelan colores ocultos al mojarse! Estos libros están diseñados para sorprender y deleitar a los más pequeños, transformando cada página en una sorpresa cuando entra en contacto con el agua. ...
    Disponible

    $ 32,900.00

    U$ 8,44 7,56 €

  • SPA DE MASCOTAS (BAÑO Y MAGIA)
    VARIOS
    Para que la hora del baño sea mágica, esta colección es ideal. ¡Los libros de plástico revelan colores ocultos al mojarse! Estos libros están diseñados para sorprender y deleitar a los más pequeños, transformando cada página en una sorpresa cuando entra en contacto con el agua. ...
    Disponible

    $ 32,900.00

    U$ 8,44 7,56 €

  • LA CASA DE PEPPA
    VARIOS
    Libro desplegable de cartón que invita a los pequeños lectores a recorrer el hogar renovado de Peppa. Al desplegar sus páginas, la casa cobra vida, mostrando cada habitación con detalles encantadores. Los niños podrán explorar la sala de juegos, el comedor, las habitaciones de Peppa, George y la nueva integrante de la familia, la bebé Evie. También presenta una historia con rim...
    Disponible

    $ 14,900.00

    U$ 3,82 3,42 €