FRANCES COCINA-RESTAURACION+CUADER

FRANCES COCINA-RESTAURACION+CUADER

FRANCÉS PARA COCINA Y RESTAURACIÓN

MOTA (324021)

$ 129,000.00

U$ 33,08 31,22 €

No disponible
Editorial:
THOMSOM
Año de edición:
2006
Materia
Ingenieria industrial
ISBN:
978-84-9732-402-1
EAN:
9788497324021
Páginas:
369
Encuadernación:
Tapa blanda
$ 129,000.00

U$ 33,08 31,22 €

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1. Premiers

contacts 2. À la cuisine 3. Au restaurant 4. Au bar.

Bibliographie.

Última edición de esta obra dirigida a los estudiantes de las Escuelas de Hostelería y especialmente orientada a los que estudian los Ciclos de Restauración y Cocina. De gran interés para profesionales que tengan necesidad de trabajar con clientes en lengua francesa y deseen adquirir o revisar sus conocimientos de francés en esta especialidad. Permite un aprendizaje del francés en general y del francés orientado al turismo, restauración y cocina en particular. El libro va acompañado de dos Cds con diálogos y ejercicios y de un cuaderno de soluciones.

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