ESP MEXICO GASTRONOMIA
-10%

ESP MEXICO GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

CARRILLO ARRONTE MARGARITA

$ 233,000.00
$ 209,700.00

U$ 53,77 50,75 €

Envío de 2 a 6 días hábiles
Editorial:
PHAIDON
Año de edición:
2015
Materia
Cocina
ISBN:
978-0-7148-7042-7
EAN:
9780714870427
Páginas:
704
Encuadernación:
Otros
$ 233,000.00
$ 209,700.00

U$ 53,77 50,75 €

Envío de 2 a 6 días hábiles
Añadir a favoritos

Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales estas recetas son una celebración de los ingredientes frescos de un país cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo.

Ordenado por tipo de comida y estilo (Comida callejera, Aperitivos y Ensaladas, Sopas, Pescado y Marisco, Carnes, Verduras, Arroces y Frijoles, Acompañamientos, Pan y Pastas, Postres y bebidas), México. Gastronomía también incluye una gran introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus técnicas.

La Sección de Menús de Chefs incluye recetas de los principales Chefs mexicanos en activo en el mundo. El libro cuenta también con un listado de dónde comprar productos auténticamente mexicanos en el mundo latino.

Artículos relacionados

  • LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL. 2
    SEGNIT, NIKI
    Después del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores. u00abLosingredientes inspiran a Segnit, pero son sus reflexiones, sus descripciones vibrantes, las que nos inspiran a sus lectores. La luz es ellau00bb.María Nicolau Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de v...
    Disponible

    $ 99,000.00$ 89,100.00

    U$ 22,85 21,56 €

  • ESTA ES MI COCINA
    GRAHAM, NICOLA
    Lo que pasa alrededor de la cocina es hermoso, sentarnos a compartir en la mesa con las personas que más amamos y con nosotros mismos es un momento sublime, un placer incomparable. Ver a la gente sonreír al probar un plato, oírlos hablar sobre los sabores, ver sus ojos brillar al ver un plato lleno de colores o escuchar un suspiro al sentirse satisfechos es extraordinario. La p...
    Disponible

    $ 65,000.00$ 58,500.00

    U$ 15,00 14,16 €

  • DIETA KETO GUIA DE COCINA
    SLAJEROVA, MARTINA
    ¡Vive la dieta Keto de la manera más fácil y deliciosa! Sigues una dieta paleo o baja en carbohidratos, pero ¿es suficiente para darle a tu metabolismo la sacudida que necesita para quemar esos kilos de más y vivir una vida más saludable? Con la dieta keto, al comer alimentos con alto contenido de grasas saludables, proteínas moderadas y poco o cero carbohidratos, sentirás meno...
    Disponible

    $ 72,000.00$ 61,200.00

    U$ 15,69 14,81 €

  • ALEGRÍA MACARENA: COCINA CON SUPERALIMENTOS LATINOAMERICANOS
    FERNÁNDEZ DE SOTO, CATALINA
    Este libro presenta diferentes alimentos latinoamericanos como el chontaduro, el borojó, la maca, el açaí, el sacha inchi, el camu-camu, el cacao, la uchuva, el aguaje o la quinoa, reconocidos por sus propiedades nutricionales y por su delicioso sabor. A partir de ellos, la autora elabora un conjunto de recetas para aprovecharlos al máximo. Alegría Macarena es una invitación a ...
    Disponible

    $ 74,000.00$ 66,600.00

    U$ 17,08 16,12 €

  • DE RAÍZ: INTRODUCCIÓN A LA COCINA VEGANA
    FERNÁNDEZ DE SOTO, CATALINA
    De Raíz: introducción a la cocina vegana reúne los módulos del curso que ofrece el restaurante Deu00a0Raíz junto a Catalina Fernández de Soto. Este libro contiene recetas y consejos para todos los que sientan curiosidad por una alimentación basada en plantas: desde quienes quieran probar nuevas recetas hasta quienes llevan años con este tipo de alimentación. ...
    Disponible

    $ 74,000.00$ 66,600.00

    U$ 17,08 16,12 €

  • DE RAÍZ: INTRODUCCIÓN A LA COCINA VEGANA
    FERNÁNDEZ DE SOTO, CATALINA
    De Raíz: introducción a la cocina vegana reúne los módulos del curso que ofrece el restaurante Deu00a0Raíz junto a Catalina Fernández de Soto. Este libro contiene recetas y consejos para todos los que sientan curiosidad por una alimentación basada en plantas: desde quienes quieran probar nuevas recetas hasta quienes llevan años con este tipo de alimentación. ...
    Disponible

    $ 74,000.00$ 66,600.00

    U$ 17,08 16,12 €