COMO FUNCIONA LA ALIMENTACION

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Editorial:
DK
Año de edición:
2021
Materia
Cocina
ISBN:
978-0-7440-2709-9
EAN:
9780744027099
Páginas:
256
Encuadernación:
Tapa Dura-Cartoné
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Una guía visual fácil de entender sobre la alimentación y la nutrición. Conoce los conceptos clave sobre los alimentos y lo que los hace buenos o malos. ¿Qué es un antioxidante? ¿Y un superalimento? ¿Por qué es peligroso recalentar el arroz? Cómo funciona la alimentación desmiente mitos comunes, explica los grupos de alimentos, analiza los orgánicos frente a los procesados y aclara qué significa realmente la fecha de caducidad.

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