AVES PARA CARNE

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Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
1968
Materia
Temas agropecuarios
ISBN:
978-84-200-0083-1
EAN:
9788420000831
Páginas:
93
Encuadernación:
Tapa blanda
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Principios generales de la alimentación. Principios higiénicos durante la cría. Cría. Reproducción. Reproducción de «broilers». Grandes aves para asar. Producción de capones. Gallinas para cocer. Matanza y elaboración. Comercialización.

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