ANÁLISIS DE LÍPIDOS
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Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
2001
Materia
Produccion, procesos, operaciones y manufactura
ISBN:
978-84-200-0960-5
EAN:
9788420009605
Páginas:
200
Encuadernación:
Tapa blanda
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Contenido: Introducción - Técnicas básicas - Hidrocarburos - Alcoholes, fenoles, aldehídos, cetonas y quinonas - Ácidos grasos y prostaglandinas - Ésteres - Fosfolípidos, sulfolípidos y compuestos relacionados - Glicolípidos - Lipoproteínas - Apéndices.

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