QUESOS DE ESPAÑA

QUESOS DE ESPAÑA

BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA

$ 89,000.00

U$ 22,82 21,54 €

No disponible
Editorial:
LEXUS
Año de edición:
2015
Materia
Ingenieria industrial
ISBN:
978-84-677-4439-2
EAN:
9788467744392
Páginas:
256
Encuadernación:
Tapa dura
$ 89,000.00

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En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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