TECNICAS DE COCINA PARA PROFESIONALES

TECNICAS DE COCINA PARA PROFESIONALES

ARMENDARIZ (329293)

$ 159,000.00

U$ 38,48 39,59 €

No disponible
Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
2006
Materia
Divulgacion cientifica
ISBN:
978-84-283-2929-3
EAN:
9788428329293
Páginas:
352
Encuadernación:
Tapa blanda
$ 159,000.00

U$ 38,48 39,59 €

No disponible
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • LA VIDA ES SIMPLE
    MCFADDEN, JOHNJOE
    La vida es simple, del profesor Johnjoe McFadden, es un viaje fascinante a través de la historia de la ciencia para explicarnos la idea fundamental que ha permitido su avance hasta nuestros días: la simplicidad encarnada en el principio de «la navaja de Occam».Durante el turbulento siglo XIII, el principio de la navaja de Occam cambió nuestra percepción del mundo al demostrar q...
    Disponible

    $ 69,000.00

    U$ 16,70 17,18 €

  • LA LUZ REVELADA
    HAROCHE, SERGE
    ¿Qué es la luz, ese fenómeno que ha iluminado y fascinado a la humanidad desde el principio de los tiempos?Serge Haroche traza el panorama de lo que sabemos hoy sobre ella, cómo lo aprendimos y hasta qué punto todo ello revolucionó nuestra vida.Al rastrear la historia de la ciencia de la luz desde Galileo hasta nuestros días, Haroche nos enseña también cómo nació la teoría de l...
    Disponible

    $ 69,000.00

    U$ 16,70 17,18 €

  • EL SUEÑO DEL TIEMPO
    LÓPEZ OTÍN, CARLOS
    Un fascinante ensayo dedicado a uno de los grandes temas científicos de nuestro tiempo: el envejecimiento y la longevidad.¿Es posible alcanzar la inmortalidad? Un ensayo del autor del bestseller La vida en cuatro letras.El sueño del tiempo surge de la constatación de que, aunque la física y la filosofía nos enseñan que el flujo del tiempo puede ser solo una fantasía creada por ...
    Disponible

    $ 65,000.00

    U$ 15,73 16,19 €

  • EL UNIVERSO EN UNA TAZA DE CAFÉ
    PEREYRA, JORDI
    No hay que llevar bata para comprender la astronomía.Descubre las respuestas a los grandes misterios que han fascinado al hombre a lo largo de la historia.Del autor del blog «CIENCIA DE SOFÁ».¿Alguna vez te has preguntado cuál es el tamaño del universo? ¿O qué lugar ocupamos en él? No te preocupes, no eres el primero. De hecho, todo ser humano que ha vivido antes que tú se lo h...
    Disponible

    $ 72,000.00

    U$ 17,42 17,93 €

  • ¡QUE SE LE VAN LAS VITAMINAS!
    GARCÍA BELLO, DEBORAH
    Hemos oído tantas veces aquello de «tienes que tomarte el zumo recién exprimido que si no se le van las vitaminas» que ya nadie lo pone en duda. Descubre este y otros muchos secretos y mitos que solo la ciencia puede resolver.Existen cientos y cientos de rumores en nuestra vida cotidiana y, al parecer, cada persona tiene una explicación distinta para ellos o, incluso, la soluci...
    Disponible

    $ 59,000.00

    U$ 14,28 14,69 €

  • RELATIVIDAD PARA PRINCIPIANTES
    SHAHEN HACYAN
    Las ideas que, además del tiempo, se tenían sobre la materia y la energía, el espacio y la gravitación, han cambiado radicalmente a partir del cataclismo que, para la física, significó Einstein y su teoría de la relatividad. El autor aclara y explica muchos de los nuevos problemas que afrontan los científicos de nuestros días. ...
    ¡Última unidad!

    $ 26,000.00

    U$ 6,29 6,47 €