¿QUIÉN ALIMENTA REALMENTE AL MUNDO?
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Editorial:
CAPITAN SWING LIBROS
Año de edición:
2018
Materia
Divulgacion cientifica
ISBN:
978-84-947408-3-1
EAN:
9788494740831
Páginas:
280
Encuadernación:
Bolsillo
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Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.

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