ROSA VIACAVA DE ORTEGA
U$ 50,00 44,81 €
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La decoracion de tortas es un arte. Es por tal motivo que ponemos a su disposicion este maravilloso y didactico volumen que contiene una significativa variedad de tortas y motivos de decoracion. Ha sido preparado por la especialista Rosa Viacava de Ortega, conocida como la "artesana del azucar" no solo en el Peru, sino en Estados Unidos, Inglaterra, Brasil y otros lugares del mundo. A traves de las paginas de este libro ustedes podran encontrar todas las indicaciones y los "paso a paso" para aprender el arte de decorar tortas. En primer lugar, estan las recetas basicas de los queques y las proporciones exactas para obtener resultados optimos. Ademas, los utensilios que se necesitan para iniciarse en el oficio y las tecnicas para realizar diversos diseños para diferentes ocasiones como fiestas infantiles. Matrimonios, aniversarios y otras celebraciones. Lo interesante de esta publicacion es que todos los decorados son absolutamente originales y todos ellos han sido trabajados con azucar. Algunos de los elaborados modelos pueden parecer algo complicados, pero gracias a las detalladas explicaciones de la autora es posible reproducirlos. La reposterí\ia y la artesana se dan pues la mano en esta propuesta que esperamos sea de su agrado.
