MICROBIOLOGÍA LACTOLÓGICA

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ROBINSON K., R.

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Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
1987
Materia
Salud publica, administracion hospitalaria
ISBN:
978-84-200-0610-9
EAN:
9788420006109
Páginas:
230
Encuadernación:
Otros
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La leche y su procesado. Microorganismos de la leche. Control y destrucción de los microorganismos. Microbiología de la leche cruda. Microbiología de la leche comercial. Microbiología de la leche en polvo. Microbiología de la leche concentrada.

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