CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO / REY ACOSTA, LIDIA
U$ 18,97 17,91 €
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OBJETIVOS: - Este módulo formativo tiene como objetivo general que a su finalización el alumno haya adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en el Sector Restauración.