LOS COLOIDES

LOS COLOIDES

MORENO BOTELLA, RODRIGO

$ 62,000.00

U$ 15,90 14,25 €

No disponible
Editorial:
LOS LIBROS DE LA CATARATA
Año de edición:
2021
ISBN:
978-84-1352-228-9
EAN:
9788413522289
Páginas:
120
$ 62,000.00

U$ 15,90 14,25 €

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Pese a formar parte de todos los aspectos de nuestra vida, desde la composición de los productos que consumimos y utilizamos, como el yogur, los geles hidroalcohólicos o la espuma de afeitar y de la cerveza, hasta los fenómenos meteorológicos que nos acompañan en el día a día, como la niebla, los coloides son los grandes desconocidos de la fisicoquímica. Un coloide es una mezcla no homogénea de dos o más fases (gas, líquido o sólido) en las que una de ellas es menor de 1 micrómetro (lo que se denomina rango coloidal). En este libro, mediante explicaciones sencillas y didácticas, descubriremos qué es un coloide, las características de los diferentes sistemas coloidales, su formación, su estabilidad y sus apariciones en las distintas facetas de la vida de un individuo cualquiera, acercando al lector al fascinante mundo de lo pequeño.

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