EL RESTAURANTE

EL RESTAURANTE

SANTAMARIA PUIG SANTI

$ 49,000.00

U$ 12,56 11,26 €

No disponible
Editorial:
EVEREST
Año de edición:
2005
ISBN:
978-84-241-1730-6
EAN:
9788424117306
Páginas:
216
Encuadernación:
Otros
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El Restaurante es el retrato íntimo de un gran restaurante gastronómico. Desde la acogida al comensal hasta la organización de la cocina y la sala, Santi Santamaria, con la experiencia de Can Fabes (tres estrellas Michelin) y Santceloni (dos estrellas), nos muestra la fachada y las tripas de los templos culinarios modernos. Espléndidamente ilustrado con fotografías de Joan Llenas, El Restaurante es un placer para los sentidos se redondea con una espléndida selección de recetas.

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