DICCIONARIO DE HOSTELERÍA

DICCIONARIO DE HOSTELERÍA

FELIPE GALLEGO, JESÚS / PEYROLÓN MELENDO, RAMÓN

$ 152,000.00

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Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
2004
Materia
Diccionarios de consulta
ISBN:
978-84-283-2883-8
EAN:
9788428328838
Páginas:
888
Encuadernación:
Tapa blanda
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Diccionario - Vocabulario en seis idiomas.

Este diccionario responde largamente a una necesidad puesta de manifiesto en la Rama de la Hostelería, para la que es fundamental disponer de una herramienta terminológica que puedan utilizar profesionales, enseñantes y especialmente alumnos de las escuelas de hostelería, precisamente en una actividad moderna, con escasa bibliografía y a veces con dependencia de vocablos procedentes de otras lenguas, concretamente del francés y del inglés.

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