COCINA MEDITERRÁNEA

COCINA MEDITERRÁNEA

GAYLER, PAUL

$ 88,000.00

U$ 22,56 23,13 €

No disponible
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2005
ISBN:
978-84-8076-556-5
EAN:
9788480765565
Páginas:
144
$ 88,000.00

U$ 22,56 23,13 €

No disponible
Añadir a favoritos

La cocina mediterránea es tan diversa como deliciosa, y en cualquier zona que visite los platos autóctonos constituirán una fiesta de ingredientes frescos y de aromas. En este libro se presentan inspiradoras recetas de las cuatro zonas de la región: el Mediterráneo central, los Balcanes, el Mediterráneo oriental, el Magreb y Egipto.Paul Gayner ha seleccionado los platos más auténticos del Mediterráneo. Además de las recetas clásicas que se preparan desde hace varias generaciones como el 'tian niçoise', 'haloumi saganaki', 'souvlakia' de hortalizas, el pollo 'musakahn' y el 'ful de medames', utiliza todos sus conocimientos e inspiración para ofrecernos su propia versión de las especialidades tradicionales.La diversidad de culturas también aparece reflejada en los utensilios culinarios de la región que se describe en detalle e inspiran en detalle e inspiran, a su vez, una selección de recetas relevantes. Descubrirá las técnicas que inspiran los platos, así como la utilización del equipo necesario.Asimismo, le ofrece una selección de deliciosas recetas de algunos de los chefs mundiales más famosos haciendo del libro un viaje por el Mediterráneo que inspirará a cualquier cocinero.

Artículos relacionados

  • HOMO CRIMINALIS
    GALEOTTI, MARK
    El historiador y experto en Rusia Mark Galeotti realiza un emocionante recorrido por los vínculos de la alta sociedad con los bajos fondos criminales y por cómornestos han influido en la creación de los estados, el capitalismo, la globalización y todas las formas del llamado poder legítimo. "Homo criminalis" muestra el surgimiento de la sociedad moderna a través de la evolución...
    Disponible

    $ 77,000.00

    U$ 19,74 20,24 €

  • LA CASA DE BERNARDA ALBA DOÑA ROSITA LA SOLTERA (TEATRO COMPLETO 4)
    FEDERICO GARCÍA LORCA
    En este volumen se ofrecen al lector clásicos lorquianos como La casa de Bernarda Alba y Doña Rosita la soltera. Asimismo, se incluyen conferencias y charlas ofrecidas por el poeta en torno a sus textos, lo que permite una aproximación aún más personal a su obra.La edición y los prólogos, a cargo de Miguel García-Posada, permiten al lector acercarse a la complejidad de su obra ...
    Disponible

    $ 49,000.00

    U$ 12,56 12,88 €

  • BODAS DE SANGRE YERMA (TEATRO COMPLETO 3)
    FEDERICO GARCÍA LORCA
    En este volumen se ofrecen al lector clásicos lorquianos como Bodas de sangre y Yerma. Asimismo, se incluyen conferencias y charlas ofrecidas por el poeta en torno a sus textos, lo que permite una aproximación aún más personal a su obra.La edición y los prólogos, a cargo de Miguel García-Posada, permiten al lector acercarse a la complejidad de su obra y disfrutar, a lo largo de...
    Disponible

    $ 49,000.00

    U$ 12,56 12,88 €

  • DESPIERTA TU INTELIGENCIA
    BRIAN TRACY
    En el mundo actual tienes que ser inteligente para avanzar. Pero la mayoría de las personas usa solo cerca de un dos por ciento de su capacidad mental.¿Cómo revertir esta situación y liberar el máximo potencial de nuestro cerebro para aprovechar cada oportunidad?Brian Tracy, autor bestseller y reconocido experto en métodos para obtener el éxito, revela formas simples y comproba...
    Disponible

    $ 49,000.00

    U$ 12,56 12,88 €

  • LOS GUARDIANES
    JOHN GRISHAM
    En la pequeña ciudad de Seabrook, Florida, un prometedor abogado llamado Keith Russo fue asesinado a tiros una noche mientras trabajaba hasta tarde en su despacho. El culpable no dejó pistas. No hubo testigos, nadie tenía un motivo. Pero la policía pronto sospechó de Quincy Miller, un joven negro que había sido cliente de Russo.Miller fue juzgado y condenado a cadena perpetua. ...
    Disponible

    $ 59,000.00

    U$ 15,13 15,51 €

  • EL NOMBRE DEL VIENTO
    ROTHFUSS, PATRICK
    Músico, ladrón, mago, asesino y héroe: ésta es la leyenda de Kvothe. Su verdadera historia sólo empezará a contarla en El nombre del viento."Viajé, amé, perdí, confié y me traicionaron."En una posada en tierra de nadie, un hombre se dispone a relatar, por primera vez, la auténtica historia de su vida. Una historia que únicamente él conoce y que ha quedado diluida tras los rumor...
    Disponible

    $ 159,000.00

    U$ 40,77 41,79 €

Otros libros del autor

  • SALSAS DE TODO EL MUNDO
    GAYLER, PAUL
    Premio GOURMAND al mejor libro culinario 2008 en el Reino Unido y seleccionado para competir en la categoría de mejor libro culinario del mundo 2009. Más de 300 salsas, clásicas y novedosas. Paul Gayler da deliciosas sugerencias para servir y consejos para solucionar problemas culinarios. El libro desvela los secretos para elaborar, de manera fácil, las más diversas salsas, des...
    No disponible

    $ 115,000.00

    U$ 29,49 30,22 €