BARMAN PROFESIONAL-GUIA COMPLETA

BARMAN PROFESIONAL-GUIA COMPLETA

UNA GUIA COMPLETA PARA OBTENER RESULTADOS PROFESIONALES

FREETH (331968)

$ 94,000.00

U$ 24,10 21,60 €

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Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
2009
ISBN:
978-84-283-3196-8
EAN:
9788428331968
Páginas:
162
Encuadernación:
Otros
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Introducción - El barman profesional - Servicio responsable de alcohol - El cliente - El entorno del bar - Conocimiento del producto (Vodka, Ginebra, Whisky, Ron, Cachaza, Tequila y Mezcal, Brandy, Aromatizados, Bíteres, Licores, Vino y Champán, Cervezas) - La mecánica del Barman - Cócteles y mixología - Recetas de cócte

La mas completa guía, a todo color, para conocer la profesión de Barman. Todo lo que se necesita saber para regentar un bar: Conocimiento del producto, servicio al cliente, cócteles clásicos y modernos y todo lo necesario parta saber regentar un bar.

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