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Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
2001
Materia
Economia
ISBN:
978-84-283-2757-2
EAN:
9788428327572
Páginas:
568
Encuadernación:
Tapa blanda
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El espíritu de la hospitalidad - Bienvenidos a la industria de la hospitalidad - Viajes y turismo - El alojamiento - Desarrollo del hotel - Explotación y funcionamiento del hotel - Artes culinarias y explotación de los servicios de comidas - La bebidas - Sectores especializados de la industria de la hospitalidad - Únicamente negocios - Las actividades de ocio y la hospitalidad - Mirando al futuro - Forjando el éxito.

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