ARTE DE REPOSTERÍA
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ARTE DE REPOSTERÍA

MATA, JUAN DE LA

$ 143,100.00
$ 128,790.00

U$ 33,02 31,17 €

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Editorial:
EDITORIAL MAXTOR
Año de edición:
2003
ISBN:
978-84-9761-065-0
EAN:
9788497610650
Páginas:
240
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Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces secos y en líquido, bizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos los géneros, rosolis, mistelas, etc. Con una breve instrucción para conocer las frutas y servirlas crudas. Incluye diez mesas en su explicación.

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