Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: camarero tabera jesus

4 resultados

  • MANUAL DIDÁCTICO DE COCINA
    CAMARERO TABERA, JESUS
    No disponible

    $ 493,000.00$ 443,700.00

    U$ 113,76 107,38 €

  • MANUAL DIDÁCTICO DE HUEVOS, SOPAS Y POTAJES (LEGUMBRES SECAS), ARROCES, PASTAS A
    CAMARERO TABERA, JESUS
    El presente manual consta de un buen número de unidades didácticas con géneros muy dispares (huevos, legumbres secas, arroces, pastas alimenticias, verduras y patatas), que aunque por lo general pueden no ser considerados tan importantes como los pescados, mariscos o carnes, si bien desde el punto de vista gastronómico y nutricional constituyen una buena parte de la cocina. Tod...
    No disponible

    $ 418,000.00$ 376,200.00

    U$ 96,46 91,04 €

  • MANUAL DIDÁCTICO DE CARNES DE MATADERO, DESPOJOS, AVES Y CAZA
    CAMARERO TABERA, JESUS
    El presente manual didáctico, pretende ser una guía útil para conocer, familiarizarse y profundizar en este apasionante mundo que es la cocina de las carnes. Ya sean estas procedentes, de las carnes de matadero, los despojos, las aves o la caza. Este producto no deja indiferente a nadie y nos encontramos por igual con los más acérrimos defensores y detractores de su consumo. ...
    No disponible

    $ 363,000.00$ 326,700.00

    U$ 83,77 79,06 €

  • MANUAL DIDÁCTICO DE PESCADOS Y MARISCOS
    CAMARERO TABERA, JESUS
    No disponible

    $ 279,000.00$ 251,100.00

    U$ 64,38 60,77 €