CULTURA LÍQUIDA
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CULTURA LÍQUIDA

TRANSFORMACION EN EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS EN BOGOTA

QUIROGA CUBIDES, SEBASTIÁN

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Editorial:
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
Año de edición:
2018
Materia
Sociologia
ISBN:
978-958-781-207-7
EAN:
9789587812077
Encuadernación:
Tapa blanda
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Publicación: Libro impreso
Isbn: 978-958-781-207-7
Peso: 0.31 kg.
Número de páginas: 190
Año de edición: 2018
Edición: 1
Encuadernación: Rústica
Formato: 17 x 24 cm
Código de barras: 9789587812077
Colección: Taller Y Oficio De La Historia

Las bebidas alcohólicas han estado siempre presentes en la historia de Colombia; sin embargo, fue entre 1880 y 1930 cuando se experimentó el mayor cambio en la forma de consumirlas, especialmente en Bogotá. Este libro busca entender cuáles fueron las fuerzas que definieron esta transformación, proponiendo una explicación alternativa a la que plantea la tradición nacional. Da cuenta de una sociedad que redefinió muchas de sus prácticas y representaciones a partir de la forma en que sus ciudadanos consumieron cerveza, whisky, vino, aguardiente y chicha en Bogotá.

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