Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: vives serra roser herrero arroyo gonzalo

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  • OPERACIONES Y PROCESOS EN LOS SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
    VIVES SERRA, ROSER / HERRERO ARROYO, GONZALO
    Este libro se estructura en tres bloques temáticos fundamentales: tipos de establecimientos de cafetería y bar, puesta a punto y montaje de los diferentes servicios, y elaboración y servicios de las principales bebidas, adaptados a los nuevos módulos profesionales y a los usos actuales en bares y cafeterías. Además incluye las últimas tendencias del mercado tales como el "perf...
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  • PROCESOS DE SERVICIOS EN BAR-CAFETERIA
    VIVES SERRA, ROSER / HERRERO ARROYO, GONZALO
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    $ 87,000.00

    U$ 22,31 21,05 €