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  • ENFERMEDADES DE LAS AVES DOMESTICAS
    URQUIZA BRAVO, ODETTE
    La carne de pollo y huevo representa para los mexicanos un gran porcentaje de proteína en su alimentación. Debido al avance genético y nutricional en la crianza de las aves, la industria avícola ocupa un lugar importante en el suministro de estos alimentos, pero aun cuando se tiene control en el manejo y producción de ellos, pueden manifestarse brotes de algunas enfermedades, l...
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