Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: cocina

17 resultados

  • ARROZ, EL TRADICION Y MODERNIDAD
    CUADERNOS DE COCINA
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    $ 35,000.00

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  • COCINA IDEAL. SÁNDWICHES, BOCADILLOS Y CROQUES
    COCINA IDEAL
    Un amplio abanico de posibilidades que ofrecen estos clasicos de la cocina rapida; desde el tradicional bocadillo de jamón serrano o el sándwich de jamon y queso, hasta los preparados con ingredientes exóticos y originales, y la amplia variedad de panes d ...
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    $ 30,000.00

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  • COCINA IDEAL. FOIE GRAS Y OTROS ENTRANTES
    COCINA IDEAL
    Deliciosas recetas con foie gras. 30 recetas para elaborar deliciosos entrantes. Incluye los tiempos de maceración, preparación, cocción y reposo. ...
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    $ 30,000.00

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  • COCINA IDEAL. CHOCOLATE
    COCINA IDEAL
    Los secretos de los postres de chocolate.30 recetas de postres de chocolate. Incluye tiempos de preparación, cocción y reposo. ...
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  • COCINA IDEAL. CARPACCIOS  Y TARTARES
    COCINA IDEAL
    Tanto los carpaccios como los tartares parten de la misma premisa: carnes, mariscos, verduras y pescados picados finamente (en el caso del tartar] o en lonchas casi transparentes (carpaccios) preparados en crudo, sin cocinar, y aliñados con todo tipo de v ...
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    $ 30,000.00

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  • COCIAN IDEAL. SOUFFLÉS Y SABAYONES
    COCINA IDEAL
    EL souffié es un plato muy delicado de preparar, aunque su elaboración es relativamente fácil. La mayor dificultad la encontramos en el momento de servirlo. Debe tomarse recién salido del horno para evitar que se baje.Para realizar un souffié hay que sepa ...
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  • COCINA IDEAL. PASTA
    COCINA IDEAL
    Pasta lista en un momento. Platos de pasta para todas las temporadas y para todas las ocasiones: calientes y fríos, sencillos y sofisticados, con ingredientes económicos o con ingredintes de lujo.. ...
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  • COCINA IDEAL. SOPAS FRÍAS Y CALIENTES
    COCINA IDEAL
    Para todas las estaciones.Seleccionadas recetas de un plato de gran versatilidad, generalmente sano, que presenta un aporte significativo de fibra, vitaminas y minerales, y que se puede degustar en cualquier momento.La sopa es un plato de gran versatilida ...
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    U$ 4,62 4,36 €

  • COCINA IDEAL. TAJINES Y BRICKS
    COCINA IDEAL
    Sugerentes presentaciones.Combinación de soprendentes recetas de tajines, el plato tradicional del Marruecos, y de pasta brick, hecha con harina, agua y sal, que permite multitud de aplicaciones.El tajín es un plato tradicional de Marruecos, cuyo nombre p ...
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  • COCINA IDEAL. ENSALADAS
    COCINA IDEAL
    La reina de la cocina mediterránea. Sencillas indicaciones sobre cómo preparar las verduras, preceden a las 30 recetas de ensaladas, un plato característico de la cocina mediterránea, descritas paso a paso.. Con la preparación de variadas vinagretas y de ...
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  • COCINA IDEAL. CAKES
    COCINA IDEAL
    Un recurso para comidas y meriendas. 30 recetas de cakes y dulces que, gracias a su facilidad de conservación, pueden resolver una comida inesperada. Después de dar algunas ideas generales sobre la preparación del molde y el modo de desmoldar los cakes, ...
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  • COCINA IDEAL. WOK, ASIÁTICO Y EUROPEO
    COCINA IDEAL
    El secreto de la cocina asiática. A través de este libro, el wok, utensilio de cocina procedente de China, entra en nuestra cocina. El wok nos permitirá cocinar con fuego vivo y de una manera rápida; además podremos cocinar con poco aceite y menos sal.. ...
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    $ 30,000.00

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  • PESCADOS Y MARISCOS
    COCINA
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    U$ 2,85 2,69 €

  • MIL MEJORES RECETAS DE COCINA
    COCINA
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    $ 52,500.00

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  • PESCADOS
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  • POSTRES Y DULCES
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  • CARNES
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